L'industrie de l'agroalimentaire au Québec représente plus de 9% du PIB québécois et y assure une proportion équivalente de ses emplois et de ses exportations. Dans ce numéro, les auteurs traitent duprocessus de prise de décision dans le domaine agr icole tant sur le plan individuel (une démarche stratégique appliquée à l'entreprise agricole, le processus cognitif du dirigeant) que collectif (lesdiverses formes de coopération). Ils s'intéressent également au positionnement stratégique des PME e n milieu rural; à l'exportation de leurs produitsainsi qu'aux diverses opportunités de développement.

L'analyse stratégique et ses outils de gestion : application dans l'entreprise agricole au Québec
Rémi Lambert et Stéphane Maisonnas
Approche cognitive de la gestion stratégique dans une entreprise monodécideur : le cas de l'entrepreneur agricole
Sophie Allain
Les processus de cohésion entre projets individuels etcollectifs
Anne Rollet
Des stratégies aux comportements spatiaux de l'entreprise : l'insertion locale des PME
Nathalie Bertrand
PME exportatrices et information en zones rurales ou zones urbaines
Pierre-André Julien,Robert Beaudoin et Ruphin Ndjambou
La modern isation technologique des petites entreprises en zone rurale
Catherine Belotti
Dynamique industrielle et stratégie des PME dans l'industrie des viandes
Daniel Barré
Le groupe stratégique des entreprises de terroir
Jean-Louis Rastoin et Véronique Vissac-Charles